tisdag 16 juli 2013

PAJDAGS?

Nu börjar alla slags olika bär att mogna.. borde kunna bli paj till fikat snart.
Hallon, vinbär och körsbär, hur mycket som helst. Kanske blandad bärpaj med vaniljgrädde?

Igår kväll tog jag stegen och klättrade upp i körbärsträdet och plockade en hink full med minikörsbär, de där med extra mycket smak och färg. Sedan tog det 40 minuter att kärna ur varenda litet bär.
Men aj, vad god marmelad det blev.
Supersmarr på en skiva rostad valnöt och aprikos.
/jenny


söndag 14 juli 2013

TACK FÖR EN HÄRLIG SOMMARHELG

Vädret har varit underbart och oj vad mycket vi bakar nu. Någon sa efter att ha suttit å fikat här utanför att "nu behöver man ju inte åka till frankrike" Det blir varmt och fuktigt i bageriet och surdegarna bubblar och mår gott. Vi har levererat bröd till fina och mysiga Backafestivalen i Baskemölla och även hunnit med att hänga där en stund.
På torsdag kl 19.00 kommer Anders Granström och berättar spökhistorier. Vi fixar soppa och bröd och röror. 200 kr, anmäl gärna på mail eva.hargne@gmail.com eller i bageriet.








torsdag 11 juli 2013

ARBETSFÖRNEDRINGEN

Fantastisk föreställning av TEATER VARIANT i trädgården. Fin kväll, fullsatta platser och angelägen pjäs med mycket skratt. Härligt. Vi är stolta över att vi har skapat en plats där sånt här kan hända. Visst är vi lite yra och improviserande värdar, men allt brukar ordna sig till slut med god vilja och lite skratt. Tack till skådisar & co och alla som kom, hoppas ni hade lika roligt som vi!

lördag 6 juli 2013

TEATERTORSDAGAR!

Två torsdagar i rad kommer vi att ha föreställningar och mat på kvällen i bageriet.
Först ut är Teater variant http://www.teatervariant.se/ med sin föreställning ARBETSFÖRNEDRINGEN.
Torsdagen därpå kommer Anders Granström till oss för att berätta hiskeliga historier.
Det är bra om ni bokar plats, så vi kan planera platser och matmängd.
Boka antingen på bageriet, eller via mail eva.hargne@gmail.com eller på telefon 0414-23203
Varmt välkomna!


söndag 30 juni 2013

BAGARBARN

Jennys Julietta tycker våra bullar smakar helt okej!



lördag 29 juni 2013

DET BAKAS LANTBRÖD

Surdeg av råg, vatten, vetemjöl, grov råg, olivolja, havssalt.
Och så en snurr på det.



fredag 28 juni 2013

FLÄDERSAFT & SOMMARSOL

Idag har vi satt flädersaft till kaféet. Och solen är underbart varm på vår gård. Svalor leker och bullar bakas. Vi tycker sommar är topp!